Složení základních surovin pro cukrářskou výrobu

 

Alergeny jsou vyznačeny tučně a podtrženě (např. máslo)

 

1. Základní krém tukový: máslo, ztužený tuk (rostlinný tuk palmový, rostlinný olej řepkový, ztužený rostlinný tuk), cukr, sušená syrovátka, kukuřičný škrob, vanilin, rum.

2. Žloutkový krém: cukr, kukuřičný škrob, sušená syrovátka, vanilin, aromatické látky.

3. Linecké těsto: mouka pšeničná, tuk rostlinný Favorit viz č.12, cukr moučka, vejce, vanilin, konzervant E200.

Linecké těsto ořechové - obsahuje ořechy

Linecké těsto kakaové - obsahuje kakaový prášek

4. Linecké těsto třené: mouka pšeničná, kukuřičný škrob, tuk rostlinný Favorit viz č. 12, cukr moučka, kakaový prášek, vanilin.

5. Lístkové těsto: tuk rostlinný Favorit, máslo, mouka pšeničná, vejce, sůl, smetana živočišná, ocet

6. Modelovací hmota: cukr moučka, mouka pšeničná, sušená syrovátka, tuk rostlinný viz č. 12, glukózový sirup, mandlové aroma.

7. Čokoládová poleva tmavá: cukr, ztužený rostlinný tuk, kakaový prášek, kakaová hmota, sušená syrovátka, emulgátory, sojový lecitin, polyglycerol-polyricin, oleát, aroma. Výrobek obsahuje mléko, soju, stopy jader ořechů.

8. Čokoládová poleva světlá: cukr, ztužený rostlinný tuk, sojová mouka, sušená syrovátka, sojový lecitin, aroma. Obsahuje mléko a soju.

9. Trvanlivá šlehačka rostlinná: hydrogenované rostlinné tuky, cukr, kascinát sodný, stabilizátory E 420, emulgátory E472, 435, sůl, přírodní aroma, přibarveno.

10. Nutela: cukr, rostlinný olej, lískové oříšky, odtučněný kakaový prášek, sušené mléko, syrovátka, emulgátor, lecitiny sojové, aroma. Lískové oříšky jsou alergen, mohou obsahovat stopy lepku, suchých skořápkových plodů, arašídů, sezamu a mléka.

11. Džem ovocný: směs ovocných dření (jablečná, jahodová), cukr, glukozový sirup, pektin E440, kyselina citronová, jahodové aroma.

12. Rostlinný tuk Favorit: rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, emulgátory, jedlá sůl, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barviva E322, E471.

13. Mixar: sušené mléko, cukr, sušené mléko odstředěné, stabilizátor E466, emulgátor 472B, barvivo E100, etylvanilin.

14. Claro: cukr, regulátor kyselosti E331, želírovací přípravek E407.

15. Alaska: cukr, mléčný cukr, dextroza, želatina E410, aromatické látky.

16. Směs Buffy: pšeničná mouka, cukr, pšeničný škrob, sušená vejce, emulgátor (E472b, E477, E471, E472a, E481, E475), kypřící látka (E450i, E500ii), glukózový sirup, sušené mléko, rýžový škrob, sůl, barvivo (E160a), aroma. Používáme k výrobě buflerů u špiček, brambor a indiánů.

 

17. Vanilkový krém: Základní krém tukový (viz. složení výrobku č. 1)

 

18. Čokoládový krém: Základní krém tukový (viz. složení výrobku č. 1), kakao

 

19. Karamelový krém: Základní krém tukový (viz. složení výrobku č. 1), karamel (živočišná smetana, cukr)

 

20. Kávový krém: Základní krém tukový (viz. složení výrobku č. 1), rozpustná káva

 

21. Nugátový krém: Základní krém tukový (viz. složení výrobku č. 1), nutela (viz. složení výrobku č. 10)

 

22. Šlehačkový krém odlehčený: Žloutkový krém (viz. složení výrobku č. 2), Trvanlivá šlehačka rostlinná (viz. složení výrobku č. 9)

 

23. Potahovací hmota: Modelovací hmota (viz. složení výrobku č. 6)

 

24. Obsyp drcené ořechy: Drcené ořechy

 

25. Obsyp kokos: Strouhaný kokos

 

26. Ořechový korpus: Mouka, cukr, vejce, ořechy, olej

 

27. Čokoládový korpus: Mouka, cukr, vejce, kakao, olej

 

28. Piškotový korpus světlý: Mouka, cukr, vejce, olej

Složení zákusků

 

 

Kokosový tunel

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č. 1), mouka pšeničná, vejce, cukr, kakao, džem ovocný (viz Složení výrobků č. 11), kokos, čokoládová poleva tmavá (viz Složení výrobků č. 7), čokoládová poleva světlá (viz Složení výrobků č. 8)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, KAKAO, SOJA, OŘECHY, KOKOS

Teplota skladování do 8°C

 

Punčový řez

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, vejce, cukr, krém základní (viz Složení výrobků č. 1), kokos, fondán, kyselina citrónová, aromatické látky, přibarveno E514

Alergeny: VEJCE, MOUKA, MLÉKO, SOJA, OŘECHY

Teplota skladování do 8°C

 

Indián

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, cukr, vejce, džem ovocný (viz Složení výrobků č. 11), kyselina citronová, čokoládová poleva (viz Složení výrobků č. 7)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, KAKAO, MLÉKO, SOJA, OŘECHY

Teplota skladování do 8°C

 

Stříška

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č.1), mouka pšeničná, vejce, cukr, kakao, džem ovocný (viz Složení výrobků č. 11), kandovaná ovocná směs, poleva čokoládová (viz Složení výrobků č. 7)

ALERGENY: VEJCE, MOUKA, MLÉKO, KAKAO, SOJA, OŘECHY

Teplota skladování do 8°C

 

Jogurtová kostka

Trvanlivost: 3 dny

Složení: základní krém (viz Složení výrobků č. 1), mouka pšeničná, cukr, vejce, jogurt, šlehačka rostlinná (viz Složení výrobků č. 9), ovoce mražené, želatina, modelovací hmota (viz Složení výrobků č.6)

Alergeny: MOUKA, MLÉKO, VEJCE

Teplota skladování do 8°C

 

Špička s likérovou náplní

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, vejce, cukr, tuk rostlinný (viz Složení výrobků č. 12), cukr, kakao, poleva čokoládová (viz Složení výrobků č. 7), krém základní (viz Složení výrobků č. 1), mixar (viz Složení výrobků č. 13)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, KAKAO, SOJA, MLÉKO, OŘECHY

Teplota skladování do 8°C

 

Ořechový košíček

Trvanlivost: 3 dny

Složení: linecké těsto (viz Složení výrobků č. 3), piškotová směs, mouka pšeničná, vejce, cukr, ořechy vlašské, rum, vanilin, poleva čokoládová (viz Složení výrobků č. 8)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, OŘECHY, SOJA

Teplota skladování do 8°C

 

Kakaová roláda

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č. 1), mouka pšeničná, vejce, cukr, ořechy vlašské, kakao

Alergeny: VEJCE, MOUKA, MLÉKO, OŘECHY, KAKAO

Teplota skladování do 8°C

 

Věneček

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém žloutkový (viz Složení výrobků č.2), olej, mouka hladká, sůl, rostlinný tuk Favorit (viz Složení výrobků č.12), amonium, vejce

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO

Teplota skladování do 8°C

 

Větrník

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém žloutkový (viz Složení výrobků č.2), trvanlivá šlehačka rostlinná (viz Složení výrobků č.9), karamel (smetana živočišná, cukr, voda), olej, mouka hladká, sůl, rostlinný tuk Favorit (viz Složení výrobků č.12), amonium, vejce

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO

Teplota skladování do 8°C

 

Ovocný košíček

Trvanlivost: 3 dny

Složení: linecké těst (viz Složení výrobků č. 3), žloutkový krém (viz Složení výrobků č. 2), claro (viz Složení výrobků č. 14), ovoce kompotované

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO

Teplota skladování do 8°C

 

Laskonka ořechová

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č. 1), cukr, vejce, ořechy, karamel (smetana živočišná, cukr, voda), šlehačka živočišná, piškotová směs

Alergeny: MLÉKO, VEJCE, OŘECHY, SOJA, MOUKA

Teplota skladování do 8°C

 

Linecké kolečko

Trvanlivost: 3 dny

Složení: linecké těsto (viz Složení výrobků č. 3), džem ovocný (viz Složení výrobků č. 11), cukr moučka, vanilin

Alergeny: MOUKA, VEJCE

Skladování - při pokojové teplotě

 

Ovocný dort

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, vejce, cukr, krém žloutkový (viz Složení výrobků č. 2), claro (viz Složení výrobků č. 14), ovoce kompotované, trvanlivá šlehačka (viz Složení výrobků č. 9)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO

Teplota skladování do 8°C

 

Trubička lístková

Trvanlivost: 3 dny

Složení: lístkové těsto (viz Složení výrobků č. 5), cukr krystal, bílky, cukr, moučka, vanilin

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO

Skladování - při pokojové teplotě

 

Smetanový dezert

Trvanlivost: 2 dny

Složení: mouka pšeničná, vejce, cukr, zakysaná smetana, rostlinná šlehačka (viz Složení výrobků č. 9), káva, kakao, ovoce

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, KAKAO

Teplota skladování do 8°C

 

Malakov

Trvanlivost: 3 dny

Složení: základní krém (viz Složení výrobků č. 1), mouka pšeničná, cukr, vejce, sušená syrovátka, kakao, ovocný likér

Alergeny: MLÉKO, MOUKA, VEJCE, KAKAO

Teplota skladování do 8°C

 

Florida

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, cukr, vejce, alaska (viz Složení výrobků č. 15 s příchutí), ovoce čerstvé nebo kompotované želírovací poleva Claro (viz Složení výrobků č. 14), trvanlivá šlehačka rostlinná (viz Složení výrobků č. 9)

Alergeny: MOUKA, VEJCE

Teplota skladování do 8°C

 

Čokoládový rohlíček

Trvanlivost: 3 dny

Složení: piškotová směs, mouka pšeničná, vejce, cukr, ořechy vlašské, kypřící prášek do pečiva, základní krém tukový (viz Složení výrobků č. 1), čokoládová poleva tmavá (viz Složení výrobků č. 7)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, OŘECHY, SÓJA, KAKAO

Teplota skladování do 8°C

 

Malibu

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, cukr, vejce, kakao, olej, šlehačka rostlinná (viz Složení výrobků č. 9), alaska (viz Složení výrobků č. 15), karamel, šlehačka živočišná, rum, kokos, mandle

Alergeny: MOUKA, VEJCE, KAKAO, MLÉKO, KOKOS, MANDLE

Teplota skladování do 8°C

 

Čokoládový rohlíček třený

Trvanlivost: 3 dny

Složení: rostlinný tuk (viz Složení výrobků č. 12), mouka hladká, vejce, cukr moučka, vanilin, kakao, čokoládová poleva tmavá (viz Složení výrobků č. 7), džem ovocný (viz Složení výrobků č. 11)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, KAKAO, SOJA, OŘECHY, MLÉKO

Skladování - při pokojové teplotě

 

Zázvorový koláček

Trvanlivost: 30 dnů

Složení: mouka celozrnná, cukr třtinový, med, máslo, ořechy vlašské, mandle, soda

Alergeny: MOUKA, MED, MLÉKO, OŘECHY, MANDLE, KOKOS

Skladování - při pokojové teplotě

 

Celozrnný mls

Trvanlivost: 30 dnů

Složení: mouka celozrnná, cukr třtinový, máslo, med, vejce, kypřící prášek, slunečnicová semínka, zázvor

Alergeny: MOUKA, MLÉKO, MED, VEJCE

Skladování - při pokojové teplotě

 

Medový dort

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, cukr, máslo, med, kypřicí prášek, rum, karamel. kondenzované mléko, vejce

Alergeny: MOUKA, MLÉKO, VEJCE

Teplota skladování do 8°C

 

Vanilkový rohlíček

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, rostlinný tuk Favorit (viz Složení výrobků č. 12), cukr moučka, vejce, vanilin, konzervant E200, ořechy

Alergeny: MOUKA, VEJCE, OŘECHY

Teplota skladování do 8°C

 

Pařížská tyčinka

Trvanlivost: 30 dnů

Složení: cukr, ořechy, vejce, džem ovocný (viz Složení výrobků č. 11), mouka pšeničná

Alergeny: VEJCE, OŘECHY, MOUKA

Teplota skladování do 8°C

 

Brambora

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č. 1), mouka pšeničná, vejce, cukr, kukuřičný škrob, kakao, modelovací hmota (viz Složení výrobků č. 6), čokoládová poleva (viz Složení výrobků č. 7)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, KAKAO, SOJA, OŘECHY

Teplota skladování do 8°C

 

Marokánka

Trvanlivost: 30 dnů

Složení: mouka pšeničná, cukr, tuk rostlinný (viz Složení výrobků č. 12), glukóza, směs kandovaného ovoce, podzemnice olejná, piškotová směs, poleva čokoládová (viz Složení výrobků č. 7), alginát

Alergeny: MOUKA, PODZEMNICE OLEJNÁ, MLÉKO, SOJA, OŘECHY, KAKAO

Skladování - při pokojové teplotě

 

Rakvička se šlehačkou

Trvanlivost: 3 dny

Složení: vejce, cukr, vanilin, trvanlivá šlehačka rostlinná (viz Složení výrobků č. 9)

Alergeny: VEJCE

Teplota skladování do 8°C

 

Indián - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, cukr, vejce, džem ovocný (viz Složení výrobků č. 11), kyselina citronová, čokoládová poleva (viz Složení výrobků č. 7)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, KAKAO, MLÉKO, SOJA, OŘECHY

Teplota skladování do 8°C

 

Stříška - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č.1), mouka pšeničná, vejce, cukr, kakao, džem ovocný (viz Složení výrobků č. 11), kandovaná ovocná směs, poleva čokoládová (viz Složení výrobků č. 7)

ALERGENY: VEJCE, MOUKA, MLÉKO, KAKAO, SOJA, OŘECHY

Teplota skladování do 8°C

 

Jogurtová kostka - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: základní krém (viz Složení výrobků č. 1), mouka pšeničná, cukr, vejce, jogurt, šlehačka rostlinná (viz Složení výrobků č. 9), ovoce mražené, želatina, modelovací hmota (viz Složení výrobků č.6)

Alergeny: MOUKA, MLÉKO, VEJCE

Teplota skladování do 8°C

 

Kakaová roláda - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č. 1), mouka pšeničná, vejce, cukr, ořechy vlašské, kakao

Alergeny: VEJCE, MOUKA, MLÉKO, OŘECHY, KAKAO

Teplota skladování do 8°C

 

Smetanový dezert - Mini

Trvanlivost: 2 dny

Složení: mouka pšeničná, vejce, cukr, zakysaná smetana, rostlinná šlehačka (viz Složení výrobků č. 9), káva, kakao, ovoce

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, KAKAO

Teplota skladování do 8°C

 

Ořechová roláda - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č. 1), mouka pšeničná, vejce, cukr, nutela (viz Složení výrobků č. 10), ořechy vlašské

Alergeny: VEJCE, MOUKA, MLÉKO, OŘECHY, ve stopovém množství, SEZAM, SOJA, PODZEMNICE OLEJNÁ

Teplota skladování do 8°C

 

Punčový řez - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, vejce, cukr, krém základní (viz Složení výrobků č. 1), kokos, fondán, kyselina citrónová, aromatické látky, přibarveno E514

Alergeny: VEJCE, MOUKA, MLÉKO, SOJA, OŘECHY

Teplota skladování do 8°C

 

Kominík

Trvanlivost: 2 dny

Složení: cukr, vejce, vanilin, kakao, šlehačka rostlinná (viz Složení výrobků č. 9), ovoce

Alergeny: KAKAO, VEJCE

Teplota skladování do 8°C

 

Pohádka

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, vejce, cukr, kakao, olej, šlehačka rostlinná (viz Složení výrobků č. 9), čokoládová poleva (viz Složení výrobků č. 7)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, KAKAO, SOJA, OŘECHY, MLÉKO

Teplota skladování do 8°C

 

Šáteček lístkový

Trvanlivost: 3 dny

Složení: lístkové těsto (viz Složení výrobků č. 5), žloutkový krém (viz Složení výrobků č. 2), cukr moučka, vanilin

Alergeny: MLÉKO, MOUKA, VEJCE

Teplota skladování do 8°C

 

Štafetka

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č. 1), káva, vejce, cukr, mouka pšeničná, ořechy vlašské, poleva čokoládová (viz Složení výrobků č. 7)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, OŘECHY, SOJA, KAKAO

Teplota skladování do 8°C

 

Mocca oříškové

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č. 1), linecké těsto (viz Složení výrobků č. 3), oříšky lískové, poleva čokoládová (viz Složení výrobků č. 8)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, OŘECHY, SÓJA

Teplota skladování do 8°C

 

Nízkokalorický větrník

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, tuk rostlinný (viz Složení výrobků č. 12), vejce, máslo, kukuřičný škrob, sušená syrovátka, rum, dia ovocný džem, dia čokoláda

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, KAKAO

Teplota skladování do 8°C

 

Nízkokalorický věneček

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, tuk rostlinný (viz Složení výrobků č. 12), vejce, máslo, kukuřičný škrob, sorbit, sušená syrovátka, rum

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO

Teplota skladování do 8°C

 

Nízkokalorický šáteček

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, tuk rostlinný (viz Složení výrobků č. 12), máslo, vejce, káva, sorbit, sušená syrovátka, sůl, dia čokoláda, rum

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, KAKAO

Teplota skladování do 8°C

 

Ovocný dort - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, vejce, cukr, krém žloutkový (viz Složení výrobků č. 2), claro (viz Složení výrobků č. 14), ovoce kompotované, trvanlivá šlehačka (viz Složení výrobků č. 9)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO

Teplota skladování do 8°C

 

Ovocný košíček - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: linecké těst (viz Složení výrobků č. 3), žloutkový krém (viz Složení výrobků č. 2), claro (viz Složení výrobků č. 14), ovoce kompotované

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO

Teplota skladování do 8°C

 

Medový dort - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, cukr, máslo, med, kypřicí prášek, rum, karamel. kondenzované mléko, vejce

Alergeny: MOUKA, MLÉKO, VEJCE

Teplota skladování do 8°C

 

Florida - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, cukr, vejce, alaska (viz Složení výrobků č. 15 s příchutí), ovoce čerstvé nebo kompotované želírovací poleva Claro (viz Složení výrobků č. 14), trvanlivá šlehačka rostlinná (viz Složení výrobků č. 9)

Alergeny: MOUKA, VEJCE

Teplota skladování do 8°C

 

Špička s likérovou náplní - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: mouka pšeničná, vejce, cukr, tuk rostlinný (viz Složení výrobků č. 12), cukr, kakao, poleva čokoládová (viz Složení výrobků č. 7), krém základní (viz Složení výrobků č. 1), mixar (viz Složení výrobků č. 13)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, KAKAO, SOJA, MLÉKO, OŘECHY

Teplota skladování do 8°C

 

Větrník - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém žloutkový (viz Složení výrobků č.2), trvanlivá šlehačka rostlinná (viz Složení výrobků č.9), karamel (smetana živočišná, cukr, voda), olej, mouka hladká, sůl, rostlinný tuk Favorit (viz Složení výrobků č.12), amonium, vejce

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO

Teplota skladování do 8°C

 

Věneček - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém žloutkový (viz Složení výrobků č.2), olej, mouka hladká, sůl, rostlinný tuk Favorit (viz Složení výrobků č.12), amonium, vejce

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO

Teplota skladování do 8°C

 

Šáteček lístkový - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: lístkové těsto (viz Složení výrobků č. 5), žloutkový krém (viz Složení výrobků č. 2), cukr moučka, vanilin

Alergeny: MLÉKO, MOUKA, VEJCE

Teplota skladování do 8°C

 

Brambora - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č. 1), mouka pšeničná, vejce, cukr, kukuřičný škrob, kakao, modelovací hmota (viz Složení výrobků č. 6), čokoládová poleva (viz Složení výrobků č. 7)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, KAKAO, SOJA, OŘECHY

Teplota skladování do 8°C

 

Štafetka - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č. 1), káva, vejce, cukr, mouka pšeničná, ořechy vlašské, poleva čokoládová (viz Složení výrobků č. 7)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, OŘECHY, SOJA, KAKAO

Teplota skladování do 8°C

 

Laskonka ořechová - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č. 1), cukr, vejce, ořechy, karamel (smetana živočišná, cukr, voda), šlehačka živočišná, piškotová směs

Alergeny: MLÉKO, VEJCE, OŘECHY, SOJA, MOUKA

Teplota skladování do 8°C

 

Čokoládový rohlíček - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: piškotová směs, mouka pšeničná, vejce, cukr, ořechy vlašské, kypřící prášek do pečiva, základní krém tukový (viz Složení výrobků č. 1), čokoládová poleva tmavá (viz Složení výrobků č. 7)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, OŘECHY, SÓJA, KAKAO

Teplota skladování do 8°C

 

Ořechový košíček - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: linecké těsto (viz Složení výrobků č. 3), piškotová směs, mouka pšeničná, vejce, cukr, ořechy vlašské, rum, vanilin, poleva čokoládová (viz Složení výrobků č. 8)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, OŘECHY, SOJA

Teplota skladování do 8°C

 

Mocca oříškové - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č. 1), linecké těsto (viz Složení výrobků č. 3), oříšky lískové, poleva čokoládová (viz Složení výrobků č. 8)

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, OŘECHY, SÓJA

Teplota skladování do 8°C

 

Trubička lístková - Mini

Trvanlivost: 3 dny

Složení: lístkové těsto (viz Složení výrobků č. 5), cukr krystal, bílky, cukr, moučka, vanilin

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO

Skladování - při pokojové teplotě

 

Menší kousky - malý set (75 ks)

Trvanlivost: 3 dny

Složení: linecké těsto (viz Složení výrobků č. 3), základní krém tukový (viz Složení výrobků č. 1), žloutkový krém (viz Složení výrobků č. 2), lístkové těsto (viz Složení výrobků č. 5), modelovací hmota (viz Složení výrobků č. 6), čokoládová poleva tmavá (viz Složení výrobků č. 7), čokoládová poleva světlá (viz Složení výrobků č. 8), trvanlivá šlehačka rostlinná (viz Složení výrobků č. 9), nutela (viz Složení výrobků č. 10), džem ovocný (viz Složení výrobků č. 11), mixar (viz Složení výrobků č. 13), rostlinný tuk Favorit (viz Složení výrobků č.12), claro (viz Složení výrobků č. 14), směs Buffy (viz Složení výrobků č. 16), mouka, vejce, cukr, ořechy, kokos, kukuřičný škrob, kyselina citrónová, kakao, šlehačka živočišná.

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, KAKAO, SOJA, OŘECHY, KOKOS

Teplota skladování do 8°C

 

Menší kousky - velký set (130 ks)

Trvanlivost: 3 dny

Složení: linecké těsto (viz Složení výrobků č. 3), základní krém tukový (viz Složení výrobků č. 1), žloutkový krém (viz Složení výrobků č. 2), lístkové těsto (viz Složení výrobků č. 5), modelovací hmota (viz Složení výrobků č. 6), čokoládová poleva tmavá (viz Složení výrobků č. 7), čokoládová poleva světlá (viz Složení výrobků č. 8), trvanlivá šlehačka rostlinná (viz Složení výrobků č. 9), nutela (viz Složení výrobků č. 10), džem ovocný (viz Složení výrobků č. 11), mixar (viz Složení výrobků č. 13), rostlinný tuk Favorit (viz Složení výrobků č.12), claro (viz Složení výrobků č. 14), směs Buffy (viz Složení výrobků č. 16), mouka, vejce, cukr, ořechy, kokos, kukuřičný škrob, kyselina citrónová, kakao, šlehačka živočišná.

Alergeny: MOUKA, VEJCE, MLÉKO, KAKAO, SOJA, OŘECHY, KOKOS

Teplota skladování do 8°C

 

Kokoska

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č.1), těsto linecké (viz Složení výrobků č. 3), džem ovocný (viz Složení výrobků č. 11), kokos, kakao, čokoládová poleva (viz Složení výrobků č. 7)

Alergeny: MLÉKO, MOUKA, VEJCE, KAKAO, KOKOS, SOJA, OŘECHY

Teplota skladování do 8°C

 

Ořechová roláda

Trvanlivost: 3 dny

Složení: krém základní (viz Složení výrobků č. 1), mouka pšeničná, vejce, cukr, nutela (viz Složení výrobků č. 10), ořechy vlašské

Alergeny: VEJCE, MOUKA, MLÉKO, OŘECHY, ve stopovém množství, SEZAM, SOJA, PODZEMNICE OLEJNÁ

Teplota skladování do 8°C

 

Mánička

Trvanlivost: 2 dny

Složení: cukr, bílky, ořechy vlašské, piškotová směs, šlehačka rostlinná (viz Složení výrobků č. 9), ovoce, karamel, šlehačka živočišná

Alergeny: VEJCE, OŘECHY, MOUKA, MLÉKO

Teplota skladování do 8°C

Složení Vánočních výrobků

 

Biskupský chlebíček

Složení: pšeničná mouka, cukr, vejce, vanilin, rostlinný tuk (rostl.tuky, rostl.oleje, emulgátory, jedlá sůl, konzervant E200, máslové aroma, přírod.barviva: E322, E471, E475), rozinky, ovocná kandovaná směs, kokos, čokoládová poleva (cukr, ztužený rostl.tuk, kakaový prášek, kakaová hmota, suš.syrovátka, emulgátory, sojový lecitin, polyglycerol, polyricin, aroma, oleát, stopy jader ořechů, sója)

Alergeny: pšen.mouka, vejce, sušené mléko, skořápkové plody, kakao, kokos, sója

 

Kokosky

Složení: kokos, cukr, vejce, džem ovocný (směs ovocných dření, gluk.sirup, cukr, pektiny, kyselina citron., jahod.aroma)

Alergeny: kokos, vejce

 

Vánoční cukrová 0,5kg, 1kg

Složení: mouka pšeničná, máslo, rostlinný tuk, oleje, emulgátory, konzervant E440, džem ovocný (viz Složení výrobků č. 11), pektin, kyselina citrónová, jahodové aroma, vejce, ztužený rostlin.tuk, kakaový prášek, suš. syrovátka, sojová mouka, sojový lecitin, ořechy, vanilin, cukr

Alergeny: mouka pšen., vejce, ořechy, kakao, sója, kokos, mléko.

 

Nízkokalorické Vánoční cukroví 0,5kg, 1kg

Složení: mouka pšeničná, máslo, rostlinný tuk, oleje, emulgátory, konzervant E440, džem ovocný (viz Složení výrobků č. 11), pektin, kyselina citrónová, jahodové aroma, vejce, ztužený rostlinný tuk, kakaový prášek, sušená syrovátka, sojová mouka, sojový lecitin, ořechy, vanilin, sorbit

Alergeny: mouka pšen., vejce, ořechy, kakao, sója, kokos, mléko.

 

Prasátko pro štěstí

Složení: cukr moučka, mouka pšeničná, sušená syrovátka, rostl.tuk (rostl.tuky, rostl.oleje, emulgátory, jedlá sůl, konzervant E200, máslové aroma, přírod.barviva: E322, E471), glukózový sirup, mandlové aroma, kakao, vejce, pšen., brambor., rýžový škrob, kypřící látky, čokol.poleva (cukr, ztužený rostl.tuk, kakaový prášek, kakaová hmota, suš.syrovátka, emulgátory, sojový lecitin, polyglycerol, polyricin, aroma, oleát, stopy jader ořechů, sója).

Alergeny: mouka pšen., suš.mléko, vejce, skořápkové plody, kakao, sója

 

Vánoční kapr

Složení: cukr moučka, mouka pšeničná, sušená syrovátka, rostl.tuk (rostl.tuky, rostl.oleje, emulgátory, jedlá sůl, konzervant E200, máslové aroma, přírod.barviva: E322, E471), glukózový sirup, mandlové aroma, kakao, potravin.barva.

Alergeny: mouka pšen., suš.mléko, kakao

 

Vánoční ryba malá, velká

Složení: pšeničná mouka, cukr, vejce, vanilin, rostlinný tuk (rostl.tuky, rostl.oleje, emulgátory, jedlá sůl, konzervant E200, máslové aroma, přírod.barviva: E322, E471, E475), rozinky, ovocná kandovaná směs, kokos, čokoládová poleva (cukr, ztužený rostl.tuk, kakaový prášek, kakaová hmota, suš.syrovátka, emulgátory, sojový lecitin, polyglycerol, polyricin, aroma, oleát, stopy jader ořechů, sója)

Alergeny: pšen.mouka, vejce, sušené mléko, skořápkové plody, kakao, kokos, sója

Složení: pšeničná mouka, cukr, vejce, med, směs koření, džem ovocný (směs ovocných dření, gluk.sirup, cukr, pektiny, kyselina citron., jahod.aroma), model.hmota: cukr moučka, mouka pšeničná, sušená syrovátka, rostlinný tuk (rostl.tuky, rostl.oleje, jedlá sůl, emulgátory, konzervant E200, máslové aroma, přírod.bariva: E322, E471), glukózový sirup, mandl.aroma, potravin.barva, čokol.poleva (cukr, ztužený rostl.tuk, kakao.prášek, kakao.hmota, suš.syrovátka, emulgátory, sojový lecitin, polyglycerol, polyricin, aroma, oleát, stopy jader ořechů, sója)

Alergeny: pšen.mouka, vejce, med, sušené mléko, skořápkové plody, sója, kakao